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廣瀬 ちえ（Chie Hirose） Chie Hirose
1970 年生まれ、山梨県出身。
「リマクッキングスクール」マクロビオティック師範科卒。
愛知県長久手の菜食レストランで料理を担当、その後フリーに。今話題のマクロビオティックを通じてLOHASを啓蒙する料理家として活躍。カフェや料理教室への出張シェフをはじめ、手作り弁当の宅配やケータリングも行う『DeliVege（デリベジ）』を主宰。現在NHK「さらさらサラダ」レギュラー出演中。
- 主な資格経歴
- リマクッキングスクールにてマクロビオティック師範科卒（2003年）
- 栄養士
- ベジタブルフルーツマイスタージュニア
- NPO法人NaYOGA会員
- 中部電力「人と地球にやさしい食卓祭」最優秀賞受賞
- 受賞歴
- 中部電力「人と地球にやさしい食卓祭」最優秀賞受賞2006
- 活動概要
- 出張料理、ケータリング、出張料理教室、イベント、講座
- 【カルチャーセンター】
- 朝日カルチャーセンター
- 中日文化センター（名古屋、浜松）
- JEUGIA（千種）
- 活動概要
- 出張料理、ケータリング、出張料理教室、イベント、講座
- 【カルチャーセンター】
- 朝日カルチャーセンター
- 中日文化センター（名古屋、浜松）
- JEUGIA（千種）
- 【出演メディア】料理タレント、レシピ提供
- NHKさらさらクッキング（料理コーナー）
- ＦＭ愛知エコってＨappy!（webドラマ）
- ODNコンテンツSTELLA（ブログコンテンツ）
- ＮＡＴ’Ｓ（マクロビオティックレシピ）
- etc.
- 【取材】
- 中日新聞（2005年10月）
- 大人のウォーカー（2005年11月）
- 日本経済新聞（2005年12月）
- 読売新聞（2006年2月）
- メナージュケリー（2006年3月）
- とらばーゆ（2006年4月）
- いいことプラス（2006年7月）
- JJ（2007年2月）
- フジサンケイビジネスアイ（2007年4月）
- etc.